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Griechischer Nudelauflauf
Lammfleisch in Nudeln Reis und Tomatensauce
Paprika gefüllt mit Reis, Rinderhackfleisch und frischen
Kräutern verfeinert
Hausgemachter Auberginen-Hackfleisch-Auflauf mit Béchamelsauce
nach traditioneller griechischer Art
Rinder-Hackfleisch-bällchen mit Tomaten Kräutern Sause
Zucchini gefüllt mit Hackfleisch, frischen Minze und
Kräutern an traditionelle
Gebratene Zucchinibällchen mit frischen Kräutern, Tomaten und Feta.
Gefüllte Paprika mit Reis Gemüse und Kräuter (ohne Hackfleisch)
Auberginen-Röllchen im Kantaifi-Teigmantel mit Schafkäse gefüllt
Verschiedene griechische Käsesorten im Ofen gebacken,
mit Tomate, scharfer Paprika und getrocknetem Oregano
Dicke Bohnen aus der Region Kastoria, geriebener Tomate,
Petersilie, Sellerie und Möhren.
Gelbe pürierte Erbsen mit Zwiebeln und Kappen- eine Spezialität aus Santorini