Gegrilltes Büffelfleisch nach Traditioneller Art zubereitet, mit Pfeffer und Kümmel verfeinert

Lammschulter aus dem Backofen mit Zitronen-Kräuter-Sauce

Kalbfleisch Eintopf mit freschen Tomaten, Thymian, Oregano.
Ein traditionelles griechisches Sonntagsgericht nach uraltem Familienrezept

Traditionelle Fleischspieße mit getrocknetem Oregano verfeinert,
dazu gebratenes Pita-Brot

Gegrillte Lammkrone mit Zitrone, dazu gebratenes Pita-Brot

Lammhaxe aus dem Ofen mit Kartoffeln, frischen Kräutern und aromatischer Sauce.

Geschmortes Kaninchen mit glasierten Zwiebeln an einer
Sauce aus Mavrodafni-Wein